
Когда слышишь ?клетка для несущей птицы?, многие представляют себе банальную проволочную коробку. Это, пожалуй, самое большое заблуждение. На деле, это сложная система, от которой напрямую зависит яйценоскость, здоровье поголовья и в конечном счете — рентабельность всего предприятия. Я сам лет десять назад думал, что главное — прочность и дешевизна, пока не столкнулся с чередой проблем: повышенный падеж, стресс у птицы, неравномерный сбор яйца. Тогда и пришло понимание, что каждая деталь здесь имеет значение.
Начнем с основ — с каркаса и сетки. Ошибка новичков — гнаться за толщиной прута, думая, что это синоним надежности. Да, прочность важна, но вес конструкции тоже. Слишком тяжелая клетка для несущей птицы создает нагрузку на стеллажную систему, усложняет монтаж и обслуживание. Опытным путем пришли к тому, что оптимально — оцинкованная проволока с определенным содержанием углерода, которая держит форму, но не гнется под весом птицы. И оцинковка должна быть качественной, горячего метода, иначе ржавчина проступит через год-два, особенно в условиях помета и высокой влажности.
А вот угол наклона пола — тема для отдельного разговора. Слишком крутой — яйцо катится быстро, но увеличивается риск его повреждения, да и курице неудобно. Слишком пологий — яйцо задерживается, птица может его расклевать. Идеальный угол — это всегда компромисс, который зависит еще и от породы птицы, от размера яйца. Помню, на одной из ферм пришлось вручную подгибать крепления для пола уже после установки, потому что подрядчик сделал ?как у всех?, а у нас были птицы с более крупным яйцом. Мелочь, а потери снизили заметно.
Нельзя забывать и про систему ниппельного поения. Ее интеграция в конструкцию клетки — это целая наука. Расположение ниппелей, угол подвода трубы, каплеуловители — все должно быть продумано так, чтобы минимизировать протечки. Вода, попавшая на помет, — это аммиак, сырость, болезни. Часто вижу конструкции, где поилка смонтирована прямо над желобом для сбора помета, якобы для экономии места. Экономия сомнительная, а проблемы гарантированы.
Сейчас модно говорить о ?полной автоматизации?. Но автоматизация автоматизации рознь. Самая критичная и отработанная система — это, конечно, сбор яйца. Ленточный транспортер должен быть бесшумным, с ровным ходом, без рывков. Рывок — треснувшее яйцо. Материал ленты тоже важен: он должен быть достаточно мягким, чтобы не бить яйцо, и при этом легко мыться, не впитывая влагу. У некоторых производителей лента со временем начинает ?вести?, растягиваться, что приводит к ее соскакиванию с роликов. Кошмар для обслуживающего персонала.
Второй ключевой элемент — удаление помета. Система скребков или лент, работающая в несколько ярусов. Тут главный враг — влажный помет. Если в рационе или поении дисбаланс, помет становится липким, налипает на скребки, система останавливается, требуется ручная чистка. Поэтому хорошая клетка для несущей птицы проектируется в связке с рекомендациями по кормлению и микроклимату. Нельзя просто купить клетки и ждать чуда.
А вот к автоматическому контролю веса птицы или распределению корма по индивидуальным дозаторам в каждой секции я отношусь скептически для стандартных товарных ферм. Сложность обслуживания, цена, окупаемость — вопросы остаются. Для племенного стада — возможно. Но для производства пищевого яйца часто оказывается избыточным. Надежная, простая механика иногда выигрывает у ?умной? электроники, которая боится пыли, влаги и требует квалифицированного наладчика.
?Курице в клетке тесно и плохо? — распространенный штамп. Да, плотность посадки — этический и практический вопрос. Но если говорить о физиологии, то правильно спроектированная клетка дает птице все необходимое: постоянный доступ к воде и корму, безопасность, стабильный микроклимат. Ключевое слово — ?правильно?. Например, фронт кормления. На сколько голов рассчитана одна кормушка? Если птицам приходится бороться за место у кормушки, более слабые недополучат корм, возникнет расклев.
Высота клетки — еще один момент. Птица не должна упираться головой в потолок, когда стоит. Это вызывает хронический стресс. Но и делать клетку слишком высокой для несушки нерационально — она все равно не будет летать, а объем воздуха для обогрева увеличится. Есть проверенные отраслевые стандарты, от которых лучше не отходить без серьезных оснований.
Особое внимание — зона гнезда. Даже в клеточной системе должно быть затемненное, уединенное место для яйцекладки. Часто это достигается особым наклоном и конфигурацией сетки в передней части. Если этого нет, процент яйца, снесенного в общий проход (так называемое ?грязное? или ?напольное? яйцо), резко возрастает. Его товарная ценность ниже, и собирать его вручную — дополнительные трудозатраты.
В последние годы на рынке активно заявляют о себе китайские производители, которые уже давно не просто копируют, а предлагают вполне зрелые решения. Взять, к примеру, ООО Хэнань Иньсин Животноводческое оборудование (их сайт — chickencage.ru). Компания позиционирует себя как профиль по автоматизированному оборудованию с 30-летним стажем. Когда изучаешь их предложения по клеткам для несущей птицы, видно, что они учитывают многие описанные выше нюансы.
Что бросилось в глаза на их сайте и в технических каталогах — акцент на энергоэффективность систем подачи корма и вентиляции. Это не просто слова. Например, конструкция кормушки с регулируемой заслонкой, которая минимизирует рассыпание корма. Мелочь? За год экономия на кормах может составить существенную сумму. Их производственная база в 30 000 кв. м в Тайкане говорит о серьезных масштабах, а наличие полного цикла от НИОКР до сервиса — это важно. Потому что когда нужна запасная часть или консультация по настройке, наличие инженерной команды из более чем 500 человек — большое преимущество перед фирмой-однодневкой.
Однако при работе с любым, даже самым технологичным поставщиком, важно требовать адаптацию под местные условия. Климат в России и в Китае разный, качество кормов и воды — тоже. Удачный пример — когда их инженеры по запросу модифицировали систему подогрева воды в поилках для наших зим, использовали более морозостойкие пластиковые компоненты. Без такой гибкости даже самое хорошее оборудование может дать сбой.
Подводя черту, скажу так: клетка для несущей птицы — это долгосрочная инвестиция. На ней экономить в ущерб качеству материалов и продуманности инженерных решений — себе дороже. Самые частые проблемы, с которыми сталкиваешься на старых или дешевых клетках — это коррозия в местах сварки, разболтанные механизмы сбора яйца, постоянная регулировка натяжения лент.
Поэтому при выборе нужно смотреть не на красивую картинку, а на детали: на качество сварных швов, на марку стали, на наличие регулировок в конструкции, на репутацию производителя в части обеспечения запчастями. И всегда, всегда запрашивать контакты ферм, где это оборудование уже стоит в работе не первый год. Один разговор с технологом такой фермы даст больше информации, чем десяток каталогов.
В конечном счете, правильная клетка — это та, которую ты не замечаешь в ежедневной работе. Она просто тихо и исправно выполняет свою функцию: кормит, поит, собирает яйцо, удаляет помет. А все твое внимание сосредоточено уже на здоровье птицы, качестве корма и логистике. К этому и нужно стремиться.