
Когда слышишь ?клетка промышленная для кур?, многие представляют себе просто металлическую решетку, где птица стоит. Это в корне неверно. На деле это сложная система, от которой зависит конверсия корма, здоровье поголовья и, в конечном счете, вся экономика фермы. Сам через это прошел, долгое время считал, что главное — цена за секцию, а остальное — маркетинг. Пока не столкнулся с реальными проблемами: падеж из-за плохого удаления помета, расклев из-за тесноты, колоссальный перерасход корма из-за неотрегулированных цепочек. Вот тогда и начинаешь разбираться, что к чему.
Основная ошибка новичков — смотреть на толщину проволоки и габариты, упуская из виду систему навозоудаления. Видел хозяйства, где брали клетки с обычным пометным щитом, который чистили раз в неделю. Аммиак, влажность, патогенная среда — идеальные условия для кокцидиоза и респираторных заболеваний. Сейчас норма — это ленточная система, причем лента должна быть качественной, не растягиваться и не рваться под нагрузкой. У ООО Хэнань Иньсин Животноводческое оборудование в своих системах, кстати, используют многослойную армированную ленту, которая служит годами без провисания. Но и это не панацея: если уклон ленты рассчитан неправильно, помет будет скапливаться, а не двигаться. Приходилось переделывать крепления.
Второй момент — это фронт кормления и поения. Казалось бы, ниппельные поилки — стандарт. Но если давление в линии нестабильное, в одних секциях птица получает воду с избытком (мокрый помет), в других — испытывает жажду. То же с кормушкой: цепочная или тросовая? Цепочная надежнее, меньше просыпается корма, но шумнее и требует более мощного привода. Тросовая — тише, но если трос ?повело?, вся линия встает. Выбор зависит от масштаба и типа корма. Для родительского стада, где кормление нормированное, часто предпочтительнее тросовая с точным дозированием.
И третий, часто упускаемый элемент — это дверцы и механизмы фиксации. Когда нужно отловить птицу для вакцинации или выбраковки, неудобная, тяжелая дверца — это потеря времени, стресс для оператора и для кур. Хорошая клетка позволяет легко извлекать птицу одной рукой. Видел образцы, где дверца открывается на всю ширину яруса — очень удобно для полной санации после цикла.
Здесь всегда идет тугой компромисс. Производители оборудования часто указывают максимальную плотность, исходя из формальных норм площади на голову. Но эти цифры — не истина в последней инстанции. Многое зависит от кросса. Современные гибриды яичного направления (как Ломанн Браун или Хай-Лайн) менее подвижны, но требуют стабильного доступа к корму и воде. Если посадить слишком плотно, доминирующие особи будут блокировать доступ к ниппелям более слабым. Результат — неравномерное развитие, расклев.
На одной из наших площадок пробовали сэкономить и посадили на 10% больше рекомендованного. В первые недели все было хорошо, но к пику яйцекладки пошли проблемы: снесенные яйца чаще бились, так как курам было тесно развернуться; увеличился процент яиц с дефектами скорлупы (стресс); вырос отход из-за каннибализма. Пришлось срочно рассаживать. Вывод прост: экономия на клетках за счет уплотненной посадки почти всегда выходит боком — потерями по продуктивности и качеству яйца.
Сейчас все больше внимания уделяется так называемым ?обогащенным? клеточным системам, где есть площадка для когтеточки, гнездо. Но в чисто промышленном яичном производстве в России это пока редкость — слишком дорого в пересчете на одно птицеместо. Хотя тренд на Западе именно такой, и, возможно, скоро дойдет и до нас.
Полная автоматизация — это не только про сбор яйца и удаление помета. Это прежде всего система климат-контроля, привязанная к поведению птицы. Дорогие системы умеют по уровню активности и потреблению воды прогнозировать стресс или начало заболевания. Но в реальности на многих фермах ?автоматика? ограничивается таймерами на свет и вентиляторами.
Ключевой элемент, который действительно окупается, — это яйцесбор. Ленточный транспортер должен быть бесшумным, плавным, без резких рывков, чтобы минимизировать бой. Частая проблема — провисание или смещение ленты, из-за чего яйца падают между ярусами. Приходится ставить дополнительные направляющие. У ООО Хэнань Иньсин Животноводческое оборудование в своих комплектах, судя по описанию на https://www.chickencage.ru, используют прецизионные ролики с резиновым покрытием, что снижает шум и вибрацию. Это важная деталь, которую не оценишь на бумаге, только в работе.
А вот от автоматических систем взвешивания птицы в каждой клетке многие отказываются — слишком капризны, требуют постоянной калибровки. На практике проще выборочно контролировать вес на контрольных группах. Автоматизация кормления — другое дело. Здесь точность критична. Хорошая система не просто сыпет корм по расписанию, а может дозировать его порционно, предотвращая сегрегацию компонентов. Это напрямую влияет на однородность стада.
Можно купить лучшие в мире клетки, но кривой монтаж сведет все преимущества на нет. Самый болезненный опыт — это когда бригада ?шабашников?, незнакомая с конкретной моделью, собирает батареи с отклонениями по уровню. Кажется, пара миллиметров — ерунда. Но когда запускаешь яйцесбор, эти миллиметры дают перекос, яйцо не катится, а скачет, увеличивая бой. Приходится полностью переставлять секции, что в обжитом птичнике — адская работа.
Поэтому сейчас мы всегда настаиваем на шеф-монтаже от производителя или ищем монтажников, которых он рекомендует. Компания, которая делает ставку на полный цикл ?НИОКР — производство — сбыт — сервис?, как та же ООО Хэнань Иньсин Животноводческое оборудование, обычно имеет обученные команды или предоставляет подробные видеоинструкции. Это не прихоть, а необходимость. Особенно критичен монтаж систем водоснабжения и линий кормления — малейшая течь или перегиб аукнется через месяц проблемами на тысячах голов.
Сервис — это не только починить сломанное. Это возможность получить консультацию: как адаптировать режим освещения под конкретный корм, как настроить скорость ленты пометоудаления при смене сезона. Наличие профессиональной команды из 500 человек, как указано в описании компании, говорит о том, что такие консультации могут быть частью пакета, а не отдельной платной услугой. Это ценно.
Вот здесь многие проваливаются. Смотрят на ценник за секцию и выбирают самый дешевый вариант. А потом считают убытки от поломок, низкого выхода яйца, высокого падежа. Правильный подход — считать стоимость птицеместа за весь срок эксплуатации (обычно 10-15 лет). В эту стоимость входит: первоначальная цена, стоимость монтажа, затраты на электроэнергию (приводы кормораздачи, вентиляторы), расходы на ремонт и замену комплектующих (те же ниппели, ленты), и, что самое главное, продуктивность птицы, которую эта клетка обеспечивает.
Более дорогая и продуманная клетка промышленная для кур может окупиться за 3-4 года только за счет экономии корма (меньше просыпается) и снижения боя яйца на 1-2%. Эти проценты в масштабах хозяйства — огромные деньги. К тому же, оборудование, спроектированное с учетом современных требований к энергосбережению, как раз является фокусом компаний вроде ООО Хэнань Иньсин Животноводческое оборудование, снижает ежедневные операционные расходы.
И последнее. Не стоит гнаться за ?наворотами?, которые вам не нужны. Если у вас нет специалиста, который сможет работать с продвинутой системой микроклимата, возможно, стоит начать с более простого, но надежного оборудования. Главное — чтобы оно было сбалансированным: прочная оцинкованная проволока, надежная система поения, беспроблемное удаление помета. Все остальное — надстройки. Но фундамент должен быть безупречным. Именно на это и стоит смотреть в первую очередь, когда выбираешь клетку для своего хозяйства.