Фермы для кур несушек

Когда говорят про фермы для кур несушек, многие сразу представляют ряды клеток и яйца. Но это лишь картинка. На деле, ключ — не в самой клетке, а в том, как вся система работает как единый организм. Частая ошибка новичков — гнаться за дешевым оборудованием, думая, что главное — посадить птицу. А потом — проблемы с яйценоскостью, падежом, рентабельностью. Я это видел не раз.

Не клетка, а система

Вот смотрите. Можно купить клеточную батарею, которая на вид вполне ничего. Но если в ней не продумана система удаления помета, через пару месяцев в помещении будет такая атмосфера, что никакая вентиляция не справится. Аммиак растет, стресс у птицы растет, иммунитет падает. И все, здравствуй, лечение вместо профилактики. Поэтому я всегда говорю: покупаете не железо, покупаете микроклимат.

Здесь как раз важен опыт поставщика. Я, например, работал с оборудованием от ООО Хэнань Иньсин Животноводческое оборудование. Они не просто клетки делают. У них подход системный: клетка, конвейер для яиц, система навозоудаления, кормораздача и поение — все должно быть сбалансировано. Заходишь на их сайт chickencage.ru — видно, что компания в теме давно, более 30 лет. Это чувствуется в деталях.

К примеру, глубина поддона в их клеточных батареях и угол наклона. Мелочь? Нет. Если угол неправильный, помет застревает, сохнет, его сложнее убирать. А это — лишние трудозатраты и рассадник патогенов. Их инженеры это, видимо, на практике прочувствовали, поэтому в их решениях таких косяков нет. Компания, как указано в описании, строит полный цикл от НИОКР до сервиса, и это не пустые слова — когда приезжаешь на объект с их оборудованием, видна именно проработка.

Автоматизация: где она реально нужна

Сейчас все говорят про ?полный автомат?. Но автоматизация ради автоматизации — это деньги на ветер. На мой взгляд, на ферме для несушек есть три точки, где автомат критически важен: сбор яйца, раздача корма и поение. Все остальное — можно обсуждать.

Самая большая головная боль — это, конечно, сбор. Ручной сбор в промышленных масштабах — это армия людей, битое яйцо, санитария. Хороший яйцесборный конвейер — это тихая музыка. Он должен быть плавным, чтобы яйцо не трескалось при переходе с яруса на ярус, и легким в мойке. Упомянутая Henan Yinxing, судя по их материалам, как раз фокусируется на интеллектуальных и энергосберегающих решениях. Энергосбережение — это тоже важно, ведь конвейеры и кормораздача работают постоянно.

А вот с освещением часто перемудрят. Видел проекты, где программируют сложные световые сценарии, имитирующие рассвет и закат. Для птицы, может, и хорошо, но окупаемость такого решения для средней фермы — под большим вопросом. Иногда проще и надежнее качественный таймер и хорошие лампы с правильным спектром.

Провалы, которые учат

Расскажу про один наш опыт, лет десять назад. Решили сэкономить и поставить на новом объекте оборудование от малоизвестного местного производителя. Цена была привлекательной. Итог: постоянные поломки цепей кормораздачи, заедало яйцесборник, система ниппельного поения подтекала. Год мы боролись, теряли продуктивность, нервничали. В итоге все равно пришлось менять на проверенное.

Этот провал четко показал: в оборудовании для птицеводства надежность и продуманность сервиса — это не опция, это основа. Когда у тебя 50 тысяч голов, ты не можешь ждать запчасть месяц. Теперь мы смотрим не только на каталог, но и на наличие склада запчастей в регионе, на скорость реакции техподдержки. У крупных игроков, таких как ООО Хэнань Иньсин, с этим обычно порядок — у них же полная цепочка, включая сервис, и штат в 500 человек не для красоты.

Еще один момент — монтаж. Можно купить лучшую в мире систему, но криво собрать. Мы теперь всегда настаиваем на шеф-монтаже от поставщика или как минимум на подробном инструктаже своей бригады. Потому что перекос в пару сантиметров на 100-метровой батарее выльется в огромные проблемы.

Экономика за скорлупой

В конце концов, любая ферма для кур — это бизнес. И оборудование — это самая большая статья капзатрат после самого здания. Считать надо не цену за клетку, а стоимость жизненного цикла и стоимость содержания одной птицы за весь период.

Дорогое, но качественное оборудование экономит на трудозатратах, на корме (за счет точной дозировки и минимизации потерь), на воде, на ветпрепаратах (за счет здоровья птицы). Вот, например, та же автоматическая кормораздача. Она не только людей заменяет. Она дает возможность кормить чаще, малыми порциями, что для несушек физиологически правильно — пик яйцекладки поддерживается, конверсия корма улучшается.

Компании, которые занимаются комплексными решениями, как наша знакомая из Хэнани, обычно и предлагают такой расчет — они показывают, как их система влияет на ключевые показатели: выход яйца, сохранность поголовья, расход корма на десяток яиц. Это уже язык бизнеса, а не просто продажа железа. Их годовой оборот в 100+ миллионов юаней, думаю, как раз говорит о том, что рынок такой подход ценит.

Взгляд вперед: что еще важно

Сейчас много говорят про благополучие животных (animal welfare). В Европе уже давно уходят от классических клеток. Наш рынок тоже постепенно к этому движется. И это надо учитывать, планируя ферму на 10-15 лет вперед. Возможно, стоит сразу смотреть в сторону систем обогащенных клеток или даже бесклеточного содержания.

Здесь опять же важно выбрать поставщика, который не стоит на месте. Если производитель 30 лет делает только одни и те же клетки, он может отстать. А если у него есть своя R&D база (как те же 30 000 кв. м интеллектуального производства), шансов, что он сможет предложить современное решение, больше. Модернизация отрасли, о которой они пишут в своем профиле, — это не лозунг, а необходимость.

В общем, мой итог такой. Ферма для кур несушек начинается не с проекта здания, а с выбора философии содержания и подбора технологического партнера. Оборудование — это костяк, который определяет все: и здоровье птицы, и трудозатраты, и в конечном счете — цифры в отчете о прибылях. Мелочей тут не бывает. Каждый узел, от ниппеля до главного контроллера, должен работать без сбоев. И опыт, в том числе горький, показывает, что на этом экономить себе дороже.